Los ácidos grasos omega-3 también se conocen como “aceite de pescado”. Los estudios han demostrado que estos ácidos grasos poliinsaturados benefician los corazones de las personas sanas, las que tienen un alto riesgo de enfermedad cardiovascular o las que ya tienen una enfermedad cardiovascular.
Los médicos todavía están estudiando las formas en que el aceite de pescado reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Ellos saben que los aceites de pescado
- disminuir el riesgo de arritmias
- disminuir los niveles de triglicéridos
- ralentizar la tasa de crecimiento de la placa grasa en las arterias
- presión arterial más baja (ligeramente)
La American Heart Association (AHA) recomienda comer pescado (especialmente pescado graso) al menos dos veces por semana. Ejemplos de pescado graso incluyen la caballa, la trucha de lago, el arenque, las sardinas, el atún blanco y el salmón. Estos pescados son ricos en dos tipos de ácidos grasos omega-3: ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
La AHA también recomienda comer tofu y otras formas de soja, nueces, semillas de lino y aceite de canola. Estos contienen ácido alfa-linolénico (LNA), que puede convertirse en ácido graso omega-3 en el cuerpo.
Si está pensando en tomar un suplemento de aceite de pescado (en forma de píldora), hable con su médico. Una sobredosis de aceite de pescado puede causar problemas de salud graves, como hemorragia interna o accidente cerebrovascular.
