Descripción general de nueve oligoelementos esenciales

Elementos Esenciales	Necesitado para	buenas fuentes
Cromo	Uso del azúcar en el cuerpo.	Cereales integrales, especias, carnes, levadura de cerveza
Cobre	Síntesis y función de la hemoglobina; producción de colágeno, elastina, neurotransmisores; formación de melanina	Carnes de órganos, mariscos, nueces, frutas
Flúor	Fijación del calcio en huesos y dientes.	Agua fluorada
Yodo	Producción de energía (como parte de las hormonas tiroideas)	Pescado, sal yodada
Plancha para ropa	Síntesis y función de la hemoglobina; acciones enzimáticas en la producción de energía; producción de colágeno, elastina, neurotransmisores	Carnes de órganos, carne, aves, Pescado
Magnesio	Funciones no comprendidas del todo, pero necesarias para una salud óptima	cereales integrales, frutos secos
Molibdeno	Funciones no comprendidas del todo, pero necesarias para una salud óptima; desintoxicación de sustancias peligrosas	Carnes de órganos, cereales integrales, verduras de hoja verde, leche, frijoles
Selenio	Funciones no del todo comprendidas, pero necesarias para una salud óptima	Brócoli, repollo, apio, cebolla, ajo, cereales integrales, levadura de cerveza, vísceras
Zinc	Inmunidad y curación, buena vista, cientos de actividades enzimáticas.	Cereales integrales, levadura de cerveza, pescado, carnes