Mineral	Necesitado para	buenas fuentes
Calcio	Huesos y dientes sanos, conducción nerviosa, contracción muscular, coagulación de la sangre, producción de energía, inmunidad a las enfermedades	Productos lácteos, verduras de hoja verde
Cloro	Mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos del cuerpo, jugos digestivos	Sal de mesa
Magnesio	Cada proceso biológico importante, uso de glucosa en el cuerpo, síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, energía celular	Verduras de hojas verdes, pescado, nueces, frijoles, granos enteros
Fósforo	Huesos fuertes, todas las funciones celulares, membranas celulares	Productos lácteos, pescado, carnes, aves, verduras, huevos
Potasio	Muchos procesos biológicos importantes, contracción muscular, impulsos nerviosos, síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, producción de energía	Verduras frescas, frutas frescas
Sodio (sal)	Balance de agua en los tejidos	Sal de mesa, añadida a los alimentos por el fabricante
Azufre	Aminoácidos que contienen azufre	Cebollas, ajo, huevos, carne, productos lácteos